Avant-propos :
Au sens strict, l’erreur désigne une hypothèse, une opinion ou une croyance erronée, dans laquelle la personne qui affirme, pense ou croit cela considère à tort que ce qui est faux est vrai. Contrairement au mensonge, dans lequel la vérité a été délibérément déformée, une erreur résulte involontairement d’informations erronées ou de raisonnements fallacieux.
Ne vous inquiétez pas, vous êtes au bon endroit, et il est bien question de vers de farine. C’est d’ailleurs grâce à cette appellation que nous avons cette introduction. En réalité, il ne s’agit pas d’un ver mais d’une larve ; ou bien avez-vous déjà vu un ver muer ? Mais ce qui s’est ancré dans l’esprit ne s’en va pas si facilement. C’est pourquoi le ver de farine restera à jamais un ver, et la noix de coco restera à jamais une noix. Avant que vous n’ayez à faire une recherche sur Google, sachez qu’en réalité, la noix de coco est un fruit à noyau, mais qui s’en soucie vraiment ?
Généralités :
Les coléoptères noirs sont présents dans le monde entier et comptent parmi les espèces les plus courantes associées aux cultures. À l’air libre, tout comme leurs larves, ils vivent dans la litière, le bois en décomposition et les nids d’oiseaux. À proximité des humains, ils colonisent la farine et d’autres produits céréaliers et préfèrent les endroits sombres et chauds.
Les vers de farine restent indispensables à l’alimentation de tous les occupants des terrariums, même s’ils ont considérablement perdu de leur importance. Lorsque j’ai commencé à m’intéresser à la terrariophilie il y a environ 27 ans, l’alimentation des animaux de terrarium constituait encore un véritable problème. À l’époque, ce loisir était encore très peu commercialisé et exigeait un engagement personnel considérable. En été, on se rabattait sur le plancton des prairies et, en hiver, on nourrissait les animaux exclusivement avec des vers de farine. Heureusement, la situation a changé aujourd’hui, car le tableau des valeurs nutritionnelles ne met pas vraiment en avant les qualités des vers de farine.
Pourquoi continuer à élever des vers de farine ? Mon principal argument est l’indépendance vis-à-vis des difficultés d’approvisionnement des éleveurs d’animaux destinés à l’alimentation animale. Il y a souvent des fluctuations pendant les mois d’hiver, car beaucoup ne livrent pas du tout, et certains ne le font qu’avec un supplément de prix considérable, les frais supplémentaires étant en effet très importants. J’ai également déjà constaté à plusieurs reprises que des élevages entiers avaient fait faillite, nous laissant complètement « à sec ». Il s’agit donc d’une sorte de solution d’urgence que je gère à petite échelle.
Il va sans dire que le ver de farine fait désormais partie des sources de protéines de notre alimentation. C’est donc formidable de pouvoir élever ses propres larves bio, en sachant toujours « ce qu’elles contiennent ». Tous ceux qui aiment les hamburgers et qui recherchent une recette trouveront ici leur bonheur.
Anatomie :
Élevage :
J’utilise des boîtes BraPlast d’une contenance de 1,3 litre comme récipients d’élevage, car je nourris assez rarement mes insectes avec des vers de farine. En général, vous pouvez utiliser tout ce que vous voulez, mais il faut en avoir au moins quatre. N’utilisez pas de bois ni de carton, car les vers de farine s’en échappent en rongeant. En fonction de l’ampleur que vous souhaitez donner à votre élevage, vous devrez adapter vos récipients. Les boîtes à tiroirs se sont avérées très pratiques.
Avant de pouvoir commencer l’élevage, il faut encore apporter une petite amélioration aux boîtes / tiroirs. Tous les récipients doivent être dotés d’une surface d’aération. Je les rends étanches aux drosophiles afin d’éviter toute prolifération de mouches. Je prépare la deuxième boîte / le deuxième tiroir comme suit :
- Découpez le fond en laissant un bord (d’au moins 1 cm) pour le collage
- Coller une gaze métallique d’un maillage de 1,5 mm pour remplacer le sol
- Découpez le couvercle de manière à ce que le fond en treillis métallique s’y insère parfaitement
Évolution :
Les vers de farine / coléoptères de la farine ont une durée de vie d’environ un an. Bien entendu, cette durée dépend de la température et de leur alimentation. Les adultes mesurent environ 30 mm et ont mué entre 5 et 14 fois au cours de leur vie. Dans des conditions d’élevage optimales, les larves passent au stade de chrysalide au plus tôt après 2 à 3 mois. Après une période de repos de 3 semaines sous la forme de chrysalide, elles se transforment en coléoptères de la farine. La métamorphose complète, c’est-à-dire de l’œuf au coléoptère, dure ainsi 11 semaines. Les femelles pondent entre 100 et 320 œufs au cours de leur vie. La durée de vie des coléoptères est de 4 à 6 mois.
Il est recommandé de conserver les échantillons de reproduction à une température comprise entre 23 et 25 °C, car la durée de développement dépend de la température.
Alimentation :
Ils mangent vraiment presque tout. Je vous déconseille toutefois de leur donner des aliments trop humides (tomates, pastèque, etc.), car ceux-ci favorisent fortement la formation de moisissures et d’acariens.
Personnellement, j’aime beaucoup utiliser des carottes. Celles-ci peuvent être congelées par portions et, bien sûr, être consommées par vous-même. La congélation présente en outre l’avantage de détruire les œufs pondus sur les légumes ou les fruits. Si vous souhaitez valoriser vos restes, vous pouvez également leur donner simplement des déchets de compost, mais uniquement en quantité suffisante pour qu’ils soient entièrement consommés en 2 à 3 jours. Il est préférable de placer la nourriture humide et les fruits avec la face la plus tendre vers le fond, afin que les larves puissent les manger de bas en haut. Pour les coléoptères noirs, c’est exactement l’inverse : il est préférable de leur proposer les fruits avec la surface coupée vers le haut. Vous pouvez également ajouter un peu de levure de bière pour réguler l’humidité.
J’utilise le son comme aliment principal pour les vers de farine. Le son est un terme générique désignant les résidus de coques de graines qui restent après le tamisage de la farine lors de la transformation des céréales. Plus la qualité de l’alimentation de nos vers de farine est élevée, meilleure est la qualité de la nourriture que reçoivent nos animaux. La farine, utilisée seule, présente une granulométrie trop fine. Elle peut provoquer l’étouffement des animaux ; c’est pourquoi il convient de ne la donner aux vers de farine qu’en mélange avec d’autres aliments, et non à 100 %.
Commencer l’élevage :
La boîte du haut, dont le fond est constitué d’un treillis métallique, est le « coffre d’amour ». C’est là que sont placés les coléoptères adultes, qui s’accouplent et pondent leurs œufs au bout d’environ deux semaines. Pour les coléoptères noirs, j’utilise des flocons d’avoine afin qu’ils ne tombent pas à travers le tamis. Cette boîte doit toujours contenir suffisamment de nourriture humide. La gaze métallique sert à faire en sorte que certains œufs tombent déjà dans le tiroir suivant, ou tout au plus les vers de farine fraîchement éclos. Cela présente l’avantage de les mettre à l’abri du danger d’être dévorés par les coléoptères de farine cannibales.
La cage du milieu est destinée à l’élevage des vers de farine. C’est là que j’utilise du son de blé de grande qualité. Une fois par semaine, je leur propose de la nourriture humide sous forme de carottes. En fonction du nombre d’animaux, cette cage nécessite notamment un nettoyage régulier. Il faut d’abord retirer les excréments à l’aide d’un tamis, puis nettoyer l’ensemble de la cage, de préférence avec de l’eau et du liquide vaisselle.
Grâce aux différents stades larvaires que traverse le ver de farine, il existe une nourriture adaptée à presque toutes les tailles.
J’utilise le troisième récipient comme « maison de poupées ». Les coléoptères et les larves sont assez voraces et aiment se dévorer entre eux. Ils s’attaquent surtout aux chrysalides, car celles-ci sont relativement sans défense. Afin de limiter ces pertes, je les sépare. Pour cela, je trie chaque semaine toutes les chrysalides du bac inférieur et je les place pour leur période de repos dans une boîte séparée contenant une fine couche de flocons d’avoine et un chiffon humide. Les chrysalides se trouvent généralement à la surface du substrat et vous pouvez facilement les retirer à la main ou à l’aide d’une cuillère. Au cours de cette opération, je trie également les animaux morts. Les larves en bonne santé sont claires. Les larves noires ou grises sont mortes ; celles-ci doivent être retirées. Un certain nombre de pertes est inévitable, mais celui-ci doit rester raisonnable. Si les pupes ou les vers noircissent en grand nombre, cela signifie très probablement que l’humidité de l’air dans les bacs est trop élevée ou trop faible. Elle doit se situer entre 50 et 70 %.
Le bac du bas est vide et ne nécessite pas de couvercle. Je place simplement la « maison de poupées » à l’intérieur, ce qui permet de continuer à gagner de la place. Lorsque j’ouvre la boîte à vers de farine, je dois mettre la boîte à coléoptères de côté et, comme le fond est simplement constitué d’une gaze, des miettes de flocons d’avoine et éventuellement des œufs de vers de farine ou des vers de farine tout juste éclos s’en échappent. Comme le ver de farine est et reste un ravageur des denrées, je ne prends aucun risque et je place, pendant ce temps, la boîte à coléoptères sur le bac vide.
Nourrir les poissons avec des vers de farine :
Vous pouvez placer une petite boîte dans l’insectarium et y déposer les vers de farine. Ainsi, la mante pourra s’y rendre toute seule et se servir.
Je leur donne des vers de farine exclusivement à l’aide d’une pince à épiler. Les mantes religieuses affamées s’habituent rapidement à la pince à épiler.
Si elle ne veut vraiment pas, vous pouvez essayer ce qui suit : entaillez légèrement le ver de farine avec des ciseaux et présentez cette partie fraîchement coupée aux antennes de la mante. En règle générale, elle commence à manger assez rapidement et utilise alors également ses pattes pour cela.
